Golem Hruškovice 40% 0,5 l

Hruškovice Golem je velice jemná, příjemně aromatická s lahodným zakončením. Žádné škrábání v krku. Jen příjemně zahřeje a ústech vám zůstane příjemná chuť štavnatých hrušek. 

Hruškovice Golem se vyrábí z kvalitních vyzrálých hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. 

Nevhodné jsou rané odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek. Je to tedy velmi složitý proces, který začíná sklizní, následně jsou hrušky očištěny a nasypány do velkokapacitního šrotovníku, kde jsou hrušky rozdrceny, následně dopraveny do vřetenového čerpadla, které je rozmělní na kaši. Vzniklá kaše je připravena kvašení, které trvá minimálně 60dnů bez přístupu vzduchu. Charakteristické a aromatické prvky jsou do destilátu přeneseny díky tomuto kvašení. Proto je na něj kladen velký důraz.

Na přípravu 1l této pálenky je potřeba 14kg hrušek.