Malteco

Rum Malteco

Značka Mateco je stále relativně mladým hráčem na poli výrobců rumu, ale dává v poslední době čím dál více vědět a to především celou řadou ročníkových rumu.  Za svou však krátkou dobu již získala mnoho příznivců a obdivovatelů. Paradoxem u této palírny/ značky je to, že je tak trochu anonymní. Moc se toho ovšem o ní konkretního nedovíte, což na jednu stranu působí až vzrušujícím dojmem na druhou trochu odrazujícím. Co jediné lze z jistotou říct, že rumy dělá výtečné. 

Odkud pochází rum Malteco  

Co se však o procesu výrobu tohoto rumu ví, je to ,že původní receptura pochází z Guatemaly, kde jsou kořeny recetu tohoto rumu. Zde se původně i vyráběl. V dnešní době již ovšem je vše trochu jinak. Cukrová třtina se sklízí a destiluje v palírně Varela v Panamě odkud mladý destilát cestuje přes půlku Zeměkoule do Itálie. Konkrétně do městečka Chatillon, kde sídli firma Savio, s.r.l., jenž stojí za výsledným rumem.

Ve zdejší sklepech firmy Savio, s.r.l., se nasledně nechává zrát a i následně míchá přesně podle nepřísnějších kritérii, tak aby se zachoval charakter daného receptu. Tento pro mnohé nepochopitelný proces je následkem vysoké poptávky tohoto rumu pro Evropu.

Přesto tento rum je řazen mezi karibské rumy, a to díky původu cukrové třtiny a dodržované receptuře. 

Mezi základní rumy této značky patří Malteco 10y Anějo Suave, velice oblíbený rum pro začátečníky, s jantarovou barva a jemným aroma a plnou chutí. S mnohem plnější chutí a těžším aroma je o pět let starší rum Malteco 15y Reserva Maya. Dalším skokem o pět let se dostáváme v dvacetiletému rumu Malteco 20y Reserva del Fundador. Tento rum již hodně chuťově odskakuje a je vskutku pro náročné labužníky. A když se dostaneme ještě dál máme tady Malteco 25y Reserva Rara. Ten již ocení milovníci velice jemných, plných a přesto mohutných chutí v luxusním provedení. Stejně tak na tom jsou nejvyšší řady ročníkových rumů Malteco. Samozřejmostí je i bílí rum Malteco Seco Puro a mladý pouze pětiletý rum Malteco Viejo Dorado. Ty jsou skvělou volbou pro milovníky míchaných nápojů (Cuba libre, Mojito, atd.)

Rum Malteco Vás jistě svou pestrou škálou chutí ve svých rumech okouzlí a jistě i příjemně překvapí. 

Za nás výborné pití.