Allt-A-Bhainne

Allt-A-Bhainne (výslovnost - [elt-e-bein] ) Allt-a-Bainne palírna

Tato palírna leží západně od řeky Fiddich na úpatí hory Ben Rinnes u Dufftownu. Právě ze 13 pramenů této hory si palírna bere vodu pro výrobu své whisky. Výraz Allt-A-Bhainne znamená v gealštině "mléčná říčka". Tato palírna byla založena společností Chivas Brothers jako relativně mladá a to v roce 1975, se záměrem výroby sladové whisky do směsí Chivas Regal. V ramci zvýšené poptávky byla v roce 1989 rozšířena. V roce 2002 byla palírna uzavřena, ale stále zůstávala provozuschopném stavu (tzv. mothballed). Od roku 2005 je údajně opět v provozu.
Její produkce se točí okolo 5,5 milionů litrů whisky ročně, její kapacita je však přibližně trojnásobná. Problém nízké produkce je v nedostatku skladů pro zrající whisky, kdy její přebytky jsou odváženy cisternami do Keithu. Jelikož je palírna určena prioritně pro výrobu single malt whisky určené pro míchané whisky, můžete se s její čistou produkci setkat v omezené míře a to převážně v rámci edic nezávislého plnění. 

Styl této whisky jde charakterizovat jako aperitivní, ovocný, lehký.

 
1767
1767117671767
Značky

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.