Ostrovy
Značky
Typ: Single malt whisky Země původu: Skotsko - Ostrov Orkney Obsah: 1 l Obsah alkoholu: 40%
Typ: Single malt whisky Země původu: Skotsko - Ostrovy Obsah: 0,7 l Obsah alkoholu: 42%
Typ: Single malt whisky Země původu: Skotsko - Ostrov Orkney Obsah: 0,7 l Obsah alkoholu: 40%
Ostrovy
Problematika ostrovních whisky je stejně složitá jako whisky z Highland. Také mají svou jedinečnou kategorii a to ostrov Islay (podobně jako Speyside v Highlands), ale také často opomíjený ostrov Campbeltown. Skotské whisky z ostrovů se mohou dělit dle světových stran podobně jako whisky z Highlands. Přesto asi nejslavnější ostrovem zůstává ostrov Islay.
Právě již zmiňovaná dva ostrovy patří v dělení ostrovní whisky do samostatné kategorie a kategorie ostrovní skotské whisky by se dala charakterizovat jako whisky se suchým, přesto lahodným charakterem se závěrečnou slaností a dochutí lehkých mořských řas. Nejvýraznějším zástupcem je především whisky Talisker z ostrova Skye, jenž ukazuje veškeré tajemství tohoto charakteru typického pro ostrovní whisky. Samozřejmě, že se těžko srovnává. Dalšími významnými palírnami z této kategorie jsou whisky Highland Park, Isle of Jura, Arran, atd.