Konzervanty
E285 - Tetraboritan sodný (Borax) - Nebezpečný konzervant
- Stupeň škodlivosti 5 - Přísada, která pravděpodobně způsobuje alergie, hyperaktivitu, stres
- Látka nevhodná pro děti
- Látka škodící zdraví
Popis E285 - Tetraboritan sodný (Borax)
Tetraboritan sodný se nejčastěji vyskytuje ve formě jemného bílého krystalického prášku, který je snadno rozpustný ve vodě.
Využití E285 - Tetraboritan sodný (Borax)
- Konzervant - Jsou látky prodlužující trvanlivost potraviny a chránící potravinu proti mikrobiálnímu kažení
Jedná se o konzervant, který nabízí stejné možnosti využití jako kyselina boritá (E284). Jeho použití je omezeno výhradně na kaviár (také v ČR) a některé mořské živočichy.
Účinky E285 - Tetraboritan sodný (Borax) na organismus
Může vykazovat toxické účinky stejně jako kyselina boritá (E284). Při častém podávání vyšších dávek může dojít způsobit zvracení, krvácení, průjem, kožní potíže, anémii.