Jižní Afrika
Značky
Vína z Jižní Afriky
Jižní Afrika, jako asi jediná z neevropských vinařských zemí, vyrábí taková vína, která zřejmě nejvíce připomínají vína evropská. V jihoafrických vínech se daří spojovat jemnost a lahodnost francouzských vín se smyslnou zralostí vín kalifornských. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která vytváří spojovací most mezi tzv. víny ze starého a nového světa tak právě vína z Jižní Afriky jsou tou pravou volbou. Jižní Afrika patří na sedmé místo v celosvětové produkci vína.
Většina jihoafrických vín pocházejí z vinařské oblasti Coastal Region, rozkládající se kolem mysu Dobré naděje. Nejznámější podoblasti jsou Stellenbosch, Paarl, Franschhoek Valley a Robertson.
Nejčastěji pěstovanými odrůdy zde jsou z bílých vín Chenin Blanc (někdy nazývaný Steen), Chardonnay a Sauvignon Blanc. Z červených vín dominuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz a Pinot Noir.
Samotnou kategorii by mohla představovat červená odrůda vína Pinotage, jenž je typickou odrůdou pro jižní Afriku. Ta vznikla pravě zde v roce 1925 křížením odrůd Pinot Noir a Cinsaut (známe odrůda z oblasti řeky Rhony). Jedny z nejlepších vín z odrůdy Pinotage vyrábí vinařství Kanonkop Estate, které se specializuje pouze jen na tuto jedinečnou odrůdu vína.