Koření pěti vůní

Koření pěti vůní (směs pěti koření)

Je sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu jenž je tvořena badyánem, fenyklem, skořicí, hřebíčkem a bílým pepřem. Užíváse  především k nakládání a pečení masa. Nazývá se také mnohdy směs pěti koření.

Mnohdy se dle krajinných zvyků a typů kuchaře doplňuje zázvorem a kardamomem.