Rum

Rum

Rum je alkoholický nápoj vyráběný destilací z kvasu pro jehož základ byla cukrová třtina (melasa, sirup z cukrové třtiny). Vyrábět se může kdekoliv kde roste cukrová třtina. Přesná definice zní: "Rum je lihovina vyrobená výhradně alkoholovým kvašením a destilací melasy nebo cukrové třtiny, destilované na méně než 96% a minimálně na 37,5% objemových jednotek alkoholu, tak aby výsledný destilát měl zřetelné specifické organoleptické vlastnosti rumu."