Chateau Cantemerle Les Allées de Cantemerle 2011 0,75l

Detailní popis produktu

Chateau Cantemerle Les Allées de Cantemerle je cuvée z řady Grand vin de Bordeaux z podoblasti Haut-Médoc a je složeno z 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot a 2% Cabernet Franc, které 12 měsíců zrálo v sudu z francouzského dubu.

Fermentace vína trvá 6-8 dny při teplotě 26 -28 °C. Samotná macerace pak trvá 28 až 30 dní a následně víno leží již zmiňovaných 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 20% jsou nové sudy.

Barva je temná a víno je komplexní a pevné. Dominantní v chuti i vůni je černý rybíz a tabák.

Toto víno je připraveno k otevření a vypití, ale bude i nadále těžit z dalšího stárnutí a archivaci