Rum Sérum Gorgas Gran Reserva 40% 070

Detailní popis produktu

Rum Sérum Gorgas Gran Reserva 40% 0,7l

Po úspěšném vpádu značky Sérum v roce 2016 s jejich elixírem přichází na řadu v průměru 8 letá záležitost čistého rumu. 

NA SOUTĚŽI IWSC KONANÉ V LISTOPADU 2020 V HONK KONGU VYHRÁL NEJEN SVOJI KATEGORII, ALE PŘEDEVŠÍM CELKOVÉ HODNOCENÍ MEZI RUMY A ODNESL SI TITUL BEST RUM 2020.

Zlatá medaile v kategorii rumů do 10-ti let, kolonová destilace.	Trofej Honk Kong IWSC Best rum 2020

Výroba rumu Sérum Gorgas

Cukrová třtina pro rumy Sérum pochází z údolí Pesé z provincie Herrera, která má jedno z nejlepších podmínek pro pěstování této plodiny v Panamě. Sérum Gorgas se vyrábí z melasy, která, následně kvasí v nerezových kádích po dobu několika dní. Po dosažení 4-6% alkoholu je připraveno k destilaci. Ta probíhá v kolonovém destilačním zařízení. Výsledný destilát - rum neboli "aquardiente" (ohnivá voda o obsahu 29 - 60% alkoholu)je připravený pro dlouhou dobu zrání. 

Vlastnosti rumu Sérum Gorgas

Samotný rum je barvy světlého jantaru. Ve vůni dominuje svěží exotické ovoce, karamelky, oříšky a vanilka. Chuť je lahodná, lehce dřevitá s náznaky tabáku, ovocná a lehce bylinná. Závěr hřejivý s trochou pepře a tabáku. 

Legenda o rumu Sérum Gorgas

Říká se, že náhoda tomu chtěla a při inventuře léků, kterou doktor, plukovník Gorgas prováděl po svém ředchůdci, objevil staré sudy s rumem a receptůru na výrobu jakési medicíny. Při podrobném prozkoumání zjistil, že z tohoto rumu si místní lidé vyrábějí elixír, do kterého přidávají sušené ovoce a byliny. Tento "lék" nazvali Sérum.

Celým jménem William Craford Gorgas byl touto ryzí podobou tekutého pokladu velmi uchvácen, a tak ji až na jeden jediny sud spotřeboval celou sám. Palírna u města Pesé namíchala dle posledního exempláře směs těch nejlepších vyzrálých rumů. A jako poděkovaní za uzdravení celé oblasti Panamského průplavu a záchranu mnoha životů posílala palírna plukovníku Gorgasovi k narozeninám symbolicky soudek tohoto speciálního Sérumu, který byl na jeho počest pojmenován Gorgas. 

William Crawford Gorgas

William Crawford Gorgas, dle kterého je rum pojmenován, působil jako lékař Spojených států a 22. generální chirurg americká armáda (1914-1918). Své působení měl zejména na Floridě, Havaně a na Panamském kanálu, kde byl nasazený na potlačení přenosné žluté horečce a malárii. Tvrdí se, že mu podařilo u místních obyvatel najít alkoholický nápoj z cukrové třtiny, ovoce a bylinek, který nazývali sérum. Ten údajně napomohl k léčbě a odvrácení nemocí jenž sužovali tuto oblast. Na jeho počest se nazývá Sérum Gorgas.

Rum s názvem po tak významném doktoru, to by bylo aby nám, alespoň chuť tohoto rumu nepomohla s léčbou koronaviru. Minimálně nám zpříjemní s urychlí dobu karantény.

Na Zdraví.