Suchá vína
Značky
Typ: Červené víno Ročník: 2017 Odrůda: 100% Negroamaro Styl vína: Suché...
Typ: Červené Víno Ročník: 2018 Odrůda: Corvina, Rondinella a Molinara s 15 % hroznů...
Typ: Červené víno Ročník: 2010 Odrůda: Tempranillo (85 %), Graciano (10 %), Mazuelo (5 %) Styl...
Suchá vína
Tyto vína májí nízký obsah zbytkového cukru a nejsou tedy sladká. Uvádí se, že obsahují max 4 g zbytkového cukru na 1 l nebo max 9 g na 1 l v případě, že rozdíl zbytkového cukru a celkového obsahu kyselin přepočtený na kyselinu vinnou je 2 g či méně.
Výraz suché víno také popisuje texturu vína, která je v ústech vnímána jako pocit drsnosti či trpkosti.
Logicky se tak tato vína vyrábějí z hroznů, které mají při sklizni menší cukernatost, tedy sbírají se dříve.
Kvalitní hrozny naleznete u jakostních vín s přívlastkem kabinetní a pozdní sběr.
Vyhledávaný styl vína především pro znalce a dlouhodobé milovníky vína. Mezi typické odrůdy v tomto stylu jsou Ryzlinky.